케이터링업체 마케팅 대행사에 기업 행사 상담 모집을 맡길 때 시식 준비 비용과 광고 제작비가 섞이면 견적 비교가 어렵습니다. 메뉴 촬영, 검색 광고, 시식 신청 접수 중 필요한 업무를 정하고 실제 시식 행사 운영은 별도로 발주하세요. 총액이 비슷해도 음식 준비와 현장 인력의 포함 여부에 따라 책임 범위가 달라집니다.
광고에 쓸 시식 촬영과 고객에게 제공하는 시식 행사를 별도 결과물로 받으세요.
1. 케이터링 광고 대행 범위 비교
기업 행사 담당자의 검색 유입을 받을 소개 페이지와 행사 유형별 광고 소재를 제안받습니다. 메뉴 사진만 만드는 업체와 신청 확인까지 맡는 업체는 같은 대행 범위가 아닙니다. 시식 초청 대상의 업종, 행사 예정일, 예상 인원을 누가 확인하는지 물어보세요. 음식 제공이 가능한 일정과 지역을 케이터링업체가 승인한 뒤 광고에 반영하는 절차도 비교합니다.
2. 시식 촬영 제작비의 견적 항목
촬영용 음식, 사진가, 장소, 소품, 보정, 광고용 규격 편집을 따로 적도록 요청합니다. 촬영에 쓴 음식 비용이 실제 고객 시식 식재료 비용까지 포함하는지는 구분해야 합니다. 원본 전달과 광고 사용 채널, 수정 횟수도 비교하세요. 추가 메뉴 촬영이나 재촬영이 생길 때 사전 승인 없이 비용이 늘어나지 않도록 발주 조건을 둡니다.
3. 기업 시식 모집 대행료와 운영비
매체 광고비와 신청 관리 대행료 외에 조리 인력, 서빙, 운송, 식기, 장소 사용료가 별도인지 확인합니다. 예를 들어 사무실 이전 행사 담당자를 초청하는 가상 상황에서는 대행사가 참가 확인을 하고 케이터링업체가 메뉴와 현장을 운영할 수 있습니다. 업체 제안마다 책임자를 표시하면 같은 이름의 시식 패키지도 실제 포함 업무의 차이가 보입니다.
4. 취소·추가비와 상담 보고 계약
광고 노출이나 시식 신청 수만 보고받지 말고 대상 확인, 참석 확정, 실제 참석, 행사 견적 요청을 나눕니다. 신청 취소가 음식 준비 이후 발생하면 어느 비용을 정산하는지 발주 전에 합의하세요. 일정 변경, 참여 인원 증가, 현장 대기 비용도 승인 절차가 필요합니다. 계약 종료 후 모집 자료와 제작물 인계 범위는 별도 문서로 남깁니다.
의뢰 전 체크리스트
- 촬영용 음식과 고객 시식 재료비 분리
- 모집 접수와 현장 인력의 담당자 지정
- 취소 시점별 정산과 추가 발주 승인 확인
자주 묻는 질문
시식비를 광고비로 묶어도 되나요?
총액 표시는 가능해도 실제 업무별 명세를 받아 비교하세요.
참가 신청이 곧 성과인가요?
참석과 행사 견적 요청까지 나누어 보아야 합니다.
사진 원본도 받아야 하나요?
다른 광고에 재사용할 계획이면 전달 형식과 사용 범위를 적습니다.
행사 운영을 직접 해도 되나요?
가능합니다. 대행사는 모집과 자료 인계까지만 맡도록 견적 범위를 맞추세요.
시식의 목적과 참여 대상을 정한 요청서를 보내세요. 제작비와 운영비를 분리한 제안이 있어야 광고 외주와 직접 수행할 업무를 선택할 수 있습니다.